[Nutrition] Les pâtes font-elles grossir? Le Mag Santé & Bien-Etre


Nourriture préférée des Italiens, les pâtes sont également consommées en France. Selon une enquête, un Français consomme en moyenne 8 à 10 kg de pâtes par an. Si les pâtes sont largement reconnues pour leur facilité de cuisson et les nombreuses possibilités de recettes, elles sont parfois considérées comme en surpoids. Pour d'autres, ce serait plus que de la nourriture qui aide à s'éclaircir. C'est quoi vraiment? Faisons le point

Les pâtes font-elles grossir? Sont-ils adaptés à la perte de poids?

Les pâtes sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels

Selon leur composition, les pâtes sont un sucre lent. Ils sont donc assimilés très lentement par le corps. Les consommer régulièrement et proportion acceptablevous limitez le sentiment de faim. C'est pourquoi les diététistes s'accordent à dire que manger des pâtes ne fait pas grossir. Notez cependant que tout dépend des quantités que vous avalez et des accompagnements. Si les pâtes à la sauce tomate sont généralement recommandées, évitez les pâtes au gruyère et au beurre si vous souhaitez conserver la ligne.

En général, les pâtes sont faible en gras quand ils sont gentils. Pour cent grammes de pâtes cuites, on ne trouve qu'environ deux grammes de graisse. Il convient de noter que la façon dont vous préparez votre pâte peut avoir un impact considérable sur l'apport en calories. Il y a une très grande différence entre les spaghettis à la carbonara et ceux au coulis de tomates. Alors sachez comment choisir!

Les pâtes sont une source de vitamines et de minéraux

Comme les autres aliments américains, les pâtes constituent une source importante de minéraux et de vitamines quand elles ne sont pas trop raffinées. En général une pâte complète sont fabriqués à partir de farine complète avec des amandes et du ragoût et des enveloppes comestibles. Ils sont donc plus riches en nutriments, fibres, vitamines B et minéraux. En mangeant ces pâtes, vous apportez au corps vitamines B1 et B3 pour une bonne utilisation des glucides et la vitamine B9 ce qui est très utile pour les globules rouges. En outre, ces pâtes sont riches en magnésium qui est un élément essentiel pour l'influx nerveux et la contraction des muscles. Il convient de noter qu’ils fournissent également phosphore ce qui contribue largement au bon entretien du squelette.

Les pâtes en elles-mêmes ne font pas grossir. Cependant, la quantité consommée ainsi que les accompagnements peuvent causer de la lourdeur.

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